1、鞍山，四川，重庆酒店营销成功案例
永和豆浆是来自宝岛台湾的餐饮连锁企业。再鞍山各地也有着不同的反响！自年注册商标以来，就一直秉承：“以顾客满意为中心”的经营理念，提出经营健康速食新风味的产品决策，将“永远的朋友、和乐的家庭”做为的宗旨。凭借精良的技术及对健康品质的坚持，迅速使永和豆浆餐饮连锁店成为二岸三地中式早餐及中式餐连锁的知名品牌。遍布包括港、澳、台地区的年代在上海设立了永和豆浆加盟总部及直营店，确立以中国大陆为战略中心的地位，为永和豆浆连锁店拓展全球网络奠定了更坚实基础。世纪的弘奇食品将深入世界各地，在祖国大陆将采用区域授权及特许加盟为主的战略方式，提供每位授权经营者及连锁加盟主强势的品牌识别、成功的经营KNOWHOW、实战经验丰富的经营辅导团队。目前，仅麾下的永和豆浆连锁店就已发展到了多家，对于加盟总部、加盟商及信赖永和豆浆品的消费者而言，无疑是你赢、我赢、他赢的“多赢”形式，让每位加入永和豆浆体系的朋友都不只是停留在片刻的热血沸腾上而是真正的帮助其获致创业的成功，登上事业的颠峰。 在未来三年，永和豆浆店面总数有望达到个亿的经营业绩，遍及大江南北的永和豆浆，正引领中式快餐闯世界。 对于如何成功的进行连锁经营，永和豆浆的管理者们有着深刻的体味和清醒的思考，一个好的连锁业态并不一定就能够保证就会做成功!连锁加盟模式成功的关键，在于先建直营店，再以加盟形式铺开；在于既能连起来，又能锁得住；在于产品的标准化和一致化是连锁加盟企业的核心工作；在于品牌，品牌是连锁业的生命，同业无序竞争会给全行业带来严重危机；在于产品贴近市场，实现本土化，可有效增强连锁企业活力。 基于这些理念，永和豆浆林总认为，成功造国际性的永和豆浆连锁品牌的关键，一要营造好永和豆浆品牌化的企业文化底蕴，“永远的朋友、和乐的家庭”， 有序经营和气生财，让永和的加盟总部、加盟商及信赖永和豆浆品的消费者而言，都建立在你赢、我赢、他赢的“多赢”的快乐形式基础上，提供每位授权经营者及连锁加盟主强势的品牌识别、成功的经营KNOWHOW、实战经验丰富的经营辅导团队，构筑永和永久的永和风、中国情、多方共赢、企业形象、品牌商标等的永和企业文化。 第二要建立永和豆浆特有的可复制的规范模式和作业流程(显式规范)，建立永和豆浆的潜规则体系,通过统一的作业规程保持永和豆浆每家门店产品、高度的一致性，将复杂的烹调工作分解成简单的几个步骤，将生产流程细化、定型化，严格按程序操作。比如永和豆浆的炸油条，各个师傅都要到区域总部做统一的技术培训。而且油条的前处理都是一样的，送到各个加盟店都是已经做好的半成品。而且各个店有统一的标准作业流程，也就是说一根油条它多少的重量，它的成形标准是如何，那它油度要几度，它要转翻多久，让它变成我们看到的这个标准的油条。很多消费者有时候认为永和豆浆的东西很贵，油条两块钱，豆浆两块钱，可外边路边摊买的只要五毛钱就有了，但是他们不了解，永和的油都是炸了两百根油条就换掉了，再也不用了。通过每一环节的规范作业流程为消费者提供统一品质、健康便利的产品和。 第三点，也是非常重要的就是要有保证永和豆浆规范运作的有效手段，特别是运用高科技信息技术保证永和作业流程不走样、连锁体系的统一经营，永和豆浆集团的管理者们深深明白信息化对当前餐饮连锁企业而言，是在激烈竞争中突围而出的致胜之道! 然而，如何才能让信息技术成为永和豆浆的管理利器？成为永和管理的实用工具呢？对此，永和的管理者们显示了其独到的决策艺术，永和豆浆的管理者们用了三年时间规划集团的信息管理之路，而三年中足足花费了两年时间，用于选择永和信息化的合作伙伴，这就是永和独到之处，只有好的合作伙伴才能量体裁衣、事半功倍、提升自我!在选定了合作伙伴国内知名餐饮软件供应商上海正品贵德软件后，只用了一年时间，建立起了永和豆浆独具特色的包括永和豆浆总部、连锁店、中央厨房、配送中心等全面的信息管理系统《正品G6在线作业流程系统》。 通过这套系统，永和集团实现了一项项实用的永和规范化作业规程，以此造自己的标准化经营体系； 门店开单出菜流程：在永和豆浆的门店，都安装了触屏幕点菜POS机。触屏幕POS机的采用，令点菜落单的工作更快捷更准确，员不用再牢记食品编，减少了出错的机会。出品部印机自动出单，使员不用再穿梭于用餐区及各个出品部，即提高了效率，又杜绝了舞弊，又让员有更多时间客人! 店长对帐流程：让店长从以往的繁复帐务核对中解脱出来，电脑对帐稽核流程让账目清晰、责任明确，让店长们有更多时间集中精神去顾客，提升质素。 菜品配料表流程：控制原料配比，以及与之对应的作业内容，实现永和菜品制作的标准化，比如一只蒸包里食盐、味精放多少克，以及烹饪火候、用料、动作等都有严格规定。 门店进货控制流程：通过菜品千次成功率进行门店进货控制，让门店进货不再凭感觉，而是依靠经营数据和科学分析进货，对商品即不多进压库存、也不少进影响销售，减少资金积压。 菜品编排流程：通过各门店菜点的销售数量，种类分析和比较，帮助各分店决定最佳的菜谱及定价，帮助门店有针对性的制定销售计划和菜品编排，创造利润。 加工厂控制流程：关键点管理，控制“得率”，控制生产过程中的前处理损耗和生产损耗。 等等 。 同时，永和豆浆通过系统中先进的数据集联技术，将永和总部、配送中心、各门店、仓库、加工厂联接为如在一起的一个局域网络平台，异地管理不再成为难题，建立了以总部为管理中枢，以配送中心为信息中枢的一体化统一管理网络，实现总部、配送中心、门店、仓库、加工厂(中心厨房)的各异地点的实时数据传递、业务处理。总部、配送中心成为财流、物流、信息流的管理中心，及时准确地传递有关采购、库存、配送、销售、财务票据、人事安排、自营预测、工作进度等多方面信息，提高企业对市场的反应速度，经济效益和管理效率，总部透过这一实时网络平台，可以更快捷、更灵活地去处理每间店的重要问题，例如对各门店的销售情况、成本、配料、计划配额、TC值、AC值等数据的经营分析以达到真正指导门店经营环节的作用。实现整个集团企业的统一管理，使庞大、分散的连锁店逐步实现统一采购、统一管理、统一核算、统一配送。 最后，永和豆浆的林总表示:“永和豆浆在迈向国际化发展进程中，成功关键的因素我想还是要实实在在的经营，能够满足消费者的需，汲取应用更多的科技手段和管理经验，持续性地建设永和豆浆品种的标准化、生产的工厂化、经营的连锁规模化和管理的科学化，创造品牌生命力、创新更多样美味新鲜可口的永和豆浆及传统点心，将中华汉食文化发扬光大，让全世界有华人的地方都能喝到永和豆浆。永和豆浆成为全球中式餐点连锁第一品牌以及世界性的餐饮连锁品牌就指日可待了” 。 说起“康师傅”许多人都知道，但是很少有人知道“康师傅”还有一个起着洋名的“德克士”兄弟。当德克士完成了对全国个省市、多个城市的布点之后，才开始在上海寻找合作伙伴，以特许经营的方式投入上海快餐市场的竞争，并要让加盟者先富起来。同样的在鞍山也相同的营销理念！ 德克士是顶新国际集团年家西式餐厅，在年中国 餐饮业百强中名列第九位。 德克士能与麦当劳、肯德基抗衡靠的是什么呢？顶新集团德克士食品开发总开发部邓仁荣协理称：“德克士”首先是从产品品质、水准和餐厅环境等各方面向竞争者学习，以人之长补己之短；然后在全国范围内快速平稳的持续开店，占领市场，积累经验；最重要的还是保持了产品的差异化，突显个性，力争奉献给消费者不同的、更具特色的、更好的、物超所值的食品与来赢得消费者的垂青。 德克士很明白，赢得顾客要有好食品，因此德克士的炸鸡、汉堡、饮料、甜品、附餐都强调食品的新鲜和美味，迎合现代健康饮食的观念。德克士的主产品是“脆皮炸鸡”，皮酥里嫩，鲜美多汁，风味卓绝。此外米汉堡、美式土司和玉米浓汤等产品，也都具有浓郁特色，“好吃的炸鸡就在DICOS”是顾客送给德克士最高的褒奖；德克士又以诚信、务实、创新的理念，为顾客营造出“好吃、超值、快“的用餐新体验。为了吸引顾客，德克士餐厅的食品不断推陈出新，以食品学博士为核心的新产品研发团队，通过对不同区域消费者喜好的分析和调查，以及小型的口味测试、餐厅试卖，不断改良德克士食品的口味，使其保持食品的特色。 有了好的食品和品牌，德克士又运用特许经营，开始了市场争夺。年1月，德克士在四川攀枝花签署了国内第一个加盟店的特许经营合同。由于品牌的成功导入，使首家加盟餐厅在很短的时间内就收回投资，使德克士特许加盟的模式开始向全国范围内广泛推广。德克士在上海的七宝和莘庄已开有两家直营餐厅，第三家浦东餐厅预计在明年年初开业。德克士已悄然登陆上海市场。 你问题不够明确吧，你是做酒店连锁的还是做酒店用品的 折就行了 只要你比别人的便宜 就会比别人的销售额高 做事情不要过分很了就行,...不要太苛刻 我可以告诉你,你要是经营一个店,那你第一的学会管理,第二你要广泛找人才,第三你的经常的搞点小活动,第四你的店面的装修简单幽雅~~~~~~~~~~~~~~
2、饭店哪些策划做的成功的案例分析
大中型餐饮需要策划方案，品牌运营等，但凡投入资本运作的品牌餐饮，都有成功的策划案例，也是非常成功的。
3、快闪店的营销有没有成功案例或者干货指导呢？
营销作为快闪必不可少的一环，侧重点有以下几个方面，包括：品牌推广、销售突破、客户维护和信息整合，对快闪店的成功推广和宣传都有必不可少的作用，而闪店空间整理了不少实用的信息和干货，对于品牌的市场推广来说值得借鉴。
4、7天连锁酒店营销管理案例分析
“万美融资”，在这个寒冷的“冬天”，看到这样子的消息，让心头为之一振。 定位准确：经济型酒店。 目标客户明确：商务人士、爱好自助游人士，年青一族长尾消费力量。 在，几乎每周都可以看到7天的业务人员扫楼似的销售，但现在人们对于这种扫楼似的销售已达到一种厌恶的状态，我看到隔壁在门口甚至贴出：“谢绝推销，面斥不雅”的牌子，想必这种主动式推销已变的相当被动。 好在郑南雁也早已意识到这点，在疯狂扫楼的同时，也出网络营销这一利器，因为消费群年青化的特殊性，与腾讯合作，在腾讯网或拍拍网中7天酒店的专属页面，即可凭借自己的QQ直接进行酒店查询和预订，通过财付通支付平台完成付款，非常便捷。同时包括与“天涯”“财付通”，以及“口碑网”等进行合作，在各在搜索引擎做付费广告宣传等。 但，就7天连锁酒店网络营销来说，电子商务的长尾消费力量还未充分地体现出来。 首先，付费广告的覆盖面不广，就搜索引擎付费广告来说，关键字策划并没有达到理想的效果，比如在搜索引擎搜索“省市(成都)经济酒店”，还能在前三页找到相关的信息，但再详细一点的长尾关键词，比如说“成都春熙路经济酒店”，就很难找到相关信息，而大多数人在选择旅游的时候，大多数会选择更加详细的地址或者是旅游景点来作为搜索，这样子，就必然会失去一部分潜在的客户。 其次，7天连锁方网站的内容和结构需要进行调整。 现在方网站上面，是典型的企业网站结构，包括用户注册，用户登录，用户在线预订，最新的促销活动，以及常见问题解答，这对于一个已经知晓7天并成为会员的人来说，这些功能也许足够用，但对于新的并不知道他们酒店的人来说，这些内容并不能在搜索引擎上面给他们带来任何的潜在的用户，所以在考虑到用户群的情况下，可以去内容、栏目等进行一系列的策划，对网站的本身的优化达到带来潜在用户的目的。 你可以了解下7天连锁酒店集团运营高级总监韩俏帆的精彩演讲。 是关于《韩俏帆：关于7天新格局下的战略创新》 ，对于顾客而言，竞争力的基础是美味，无论是陈阿姨开混沌店之前还是开混沌店，她都为这个前提做了充分准备。同时，陈阿姨开混沌店遵循了差异化竞争，与周边星罗棋布的普通饭店形成了不一样的特色竞争力。在销售的过程中，陈阿姨注重从产品即上不断改进，以消费者的要来决定自己的营销策略，以顾客为导向。第三陈阿姨经常到竞争者的店中去品尝对方的混沌，通过对比及时了解与竞争对手的区别，积极改进，主动与竞争者产生差距。 ，从而开拓了自己的营销和获利空间。 。但是，具体来说要根据以后连锁店的地理环境和社会环境及当地的消费者的习惯是否合适，这是陈阿姨要解决和认真分析的问题，在营销方面，陈阿姨也要继续不断的改进创新，及时根据消费者需的变化改进自己的产品和。
5、星级酒店网络营销的案例
本人一直很推崇洲际酒店集团的网络营销，他们成立了会员组织，应该叫“优悦会”吧，会员在网上可以登录，订房可以享受优惠。另外他们还建设专门针对媒体的网站，目前是提供了多张高质量的图片，可以印刷出版的。如高层管理人员的照片、酒店大堂、外观及客房等。 另外，由于媒体的人经常需要出差，所以在那里注册的记者等可以享受更优惠的媒体价格。小酒店就不用说了，大型的酒店及连锁的酒店不开展网络营销是不可以像的。把数据拆分开似乎也没有什么意义吧？开展了网络营销后正好遇上经济危机、金融风暴，那该怎么说啊？ 我们的网站上也有不少网络营销的案例，欢迎浏览
