今日看点：
1、钟薛高推出夏季限定新品，“树上的冰”系列产品
2、卡士新品断糖日记全新上市，健康0添加
3、元气森林新品 青煎雨露绿茶
4、盲盒火了，麦当劳、肯德基、大龙燚、呷哺呷哺纷纷推出了自己的盲盒玩法
5、小茗同学跨界黑人牙膏茶倍健，推出联名新品“茗吉托”
6、腾讯入局小吃？9.9%持股热卤品牌盛香亭
7、婴幼儿辅食食品窝小芽连续完成A轮、A+轮哥数千万元融资
8、雀巢科学健康公司收购Nuum，进入功能性补水产品市场
国内新餐饮品牌动态
2021 ·May
1、钟薛高推出夏季限定新品，“树上的冰”系列产品
据钟薛高官方微信报道，近日品牌推出“树上的冰”系列产品，共有5个产品，分别为杏子奶冰、杨梅奶冰、话梅肉肉冰、开心果柚子冰和玫荔葡萄冰。
钟薛高“树上的冰”有多重选择，各具特色，奶冰的上层为果味，下层为奶味。其中，杏子奶冰的杏速冻果溶含量为18%；杨梅奶冰含杨梅果肉纤维，精选杨梅制成原浆，原浆含量为20%；话梅肉肉冰中含有富有咀嚼感的梅丁颗粒；开心果柚子冰外层冰壳采用红西柚果溶，柚子汁与柚子果肉并存，夹心为炼乳；玫荔葡萄冰中添加了荔枝汁、玫瑰花酱和葡萄酱。无论哪片钟薛高的冰，咬一口都是劲凉冰爽的体验。
2、卡士新品断糖日记全新上市，健康0添加
5月11日，卡士微信公众号宣布推出全新“断糖日记”，是一款无蔗糖酸奶。“断糖日记”真正做到0添加蔗糖、0添加代糖，断糖更有效，可以轻松享受无负担。同时，产品健康0添加，只有生牛乳和乳酸菌，每杯含5.46g蛋白质和169mg钙，既可以餐后补充营养，又可以助力肠道消化，还能够精准身材管理。
“断糖日记”作为一款无蔗糖酸奶，既是减重减脂期的健康代餐，又是控糖人群的健康食谱，还可以是八个月以上宝宝的第一口无糖酸奶。新品采用深海蓝+白色包装，简约时尚感十足。
3、元气森林新品 青煎雨露绿茶
近日，元气森林推出无糖茶新品青煎玉露绿茶。产品主打0糖0脂0卡，采用高级玉露绿茶+研磨抹茶双茶混搭，打造茶壶现沏的味道。产品所含的茶氨酚与天然茶多酚可放松紧绷的神经，达到缓解疲劳的目的。
4、盲盒火了，麦当劳、肯德基、大龙燚、呷哺呷哺纷纷推出了自己的盲盒玩法
肯德基近期推出了炸鸡盲盒，一盒炸鸡桶，加赠2块隐藏口味的鸡翅，有牛油火锅味、番茄火锅风味、巧克力味、柚子风味和避风塘风味。
老对家麦当劳玩盲盒也很溜，先是在周边上发力，一口气推出70款小黄人盲盒，还有隐藏金色款。
最适合玩盲盒的品类——火锅，如大龙燚、谭鸭血、呷哺呷哺、鲜入围煮等，都有盲盒玩法。
要么是直接联动大IP，推出自家盲盒，要么把涮菜、菜品当盲盒，堂食的时候随机上菜，拆开才知道你是哪盘菜，要么就是在外卖端，推出了火锅盲盒，几荤几素，全凭运气。
5、小茗同学跨界黑人牙膏茶倍健，推出联名新品“茗吉托”
近日，小茗同学携手黑人牙膏茶倍健进行了跨界合作，正式推出季节限定联名新品——“茗吉托”。
小茗同学与黑人牙膏茶倍健这次联名推出的新品“茗吉托”缤治茶，绿茶的清新口感混合着薄荷淡淡的清香，在炎炎夏日给人带来了一丝凉意，驱走了夏日的烦闷，喝上一口，唇齿之间都开始弥漫着清香甘爽，混搭日向夏柑橘风味，清爽不甜腻，冷藏之后的饮用口感更佳，很适合夏季饮用。
据了解，此次小茗同学推出的薄荷绿茶口味缤治茶在瓶装茶饮料的市场上也并不常见，此款新品既填补了此类口味国内市场的空白，也给消费者带来了全新的味觉体验。这次的联名合作在包装上也玩出了新花样，在保留了小茗同学原有的经典包装以外，还创新性地将黑人牙膏的经典元素融入瓶身设计，比如将小茗同学的黄色棒球帽换成黑老师的黑色礼帽，让整体包装显得俏皮可爱，个性十足。
6、腾讯入局小吃？9.9%持股热卤品牌盛香亭
近日，长沙市拿云餐饮管理有限公司发生多项工商变更，新增股东深圳市腾讯信息技术有限公司，持股比例超9.9%，注册资本由约137.6万人民币增至约152.9万人民币，增幅超11.1%。
据了解，长沙市拿云餐饮管理有限公司成立于2014年，旗下“盛香亭”为一聚焦新式热卤的轻餐品牌。据不完全统计，截至目前，盛香亭已开设了280多家门店。
腾讯入股盛香亭，一定意义上反映了资本对卤味赛道的看好。相关数据显示，2019年中国卤制品行业市场零售规模就已经达到1100亿元，同比增长20%。在头部卤味周黑鸭、绝味鸭脖、煌上煌以外，如盛香亭一类的长沙热卤也正逐渐崛起。
7、婴幼儿辅食食品窝小芽连续完成A轮、A+轮哥数千万元融资
据报道，婴幼儿零辅食品牌窝小芽已完成A轮和A+轮各数千万元融资，由不二资本领投，璀璨资本跟投。窝小芽品牌正式运营于2020年，主要面向婴幼儿群体提供零辅食解决方案。创始人方秀娟2014年开始担任婴幼儿营养讲师。
窝小芽已推出近百款SKU，覆盖婴幼儿主食、零食、调味品品类，并积累数百万用户，线上以天猫、抖音渠道为主，线下陆续进入高端精品母婴连锁店、高端商超以及部分妇幼保健院内母婴店等数千家门店。品牌正式运营5个月后，月销即达到千万级别，后期每月持续以环比30%的速度增长。
企业与平台动态
2021 ·May
1、雀巢科学健康公司收购Nuum，进入功能性补水产品市场
据雀巢健康科学官网报道，雀巢健康科学公司与Nuun公司已达成收购后者的协议。此次收购Nuun的一系列清洁低糖泡腾片和冲剂产品，将补充雀巢健康科学现有品牌产品门类。预计该交易将于2021年第三季度完成。
Nuun于2004年成立，“率先实现分离电解质替代物与碳水化合物，其低糖电解质片剂彻底改变了运动饮料市场”。目前，Nuun已推出各种矿物质和维生素的泡腾片和散剂。
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