沙田公园是新界东区的公园之一，拥有广阔的草坪、美丽的湖泊和多样化的休闲设施，是市民们放松身心的好去处。而今天我们要介绍的则是沙田公园周边的探店，这些餐厅或咖啡店都深受年轻人的喜欢，成为了抖音上火爆的文案之一。接下来，就跟着我们了解一下这些特色店铺吧。

ge Tree

ge Tree 位于公园旁边的商业中心内，是一家经营午餐及咖啡的店铺。店内装潢简约现代，空间宽敞明亮。这里的特色菜是泰式鸡肉饭，用酸辣开胃的泰式调味料拌着软嫩多汁的鸡肉，再铺上一层口感丰富的芝士，味道真的是相当诱人。

e Cafe

e Cafe 是一间以石头为主题的咖啡店，从店内装潢到菜品都带有浓郁的石头元素。店家推荐的招牌咖啡是黑糖拿铁，口感浓郁香甜，不过这里的芝士蛋糕也是值得一试的美味。

g Coffee Roasters

g Coffee Roasters 是一家香港知名的咖啡品牌，在这家分店里你可以品尝到各式各样的咖啡豆，从深度烘焙到浅度烘焙，都有特别的口感和香气。这里的氛围也非常适合工作或读书，安静且舒服。

4. Opheila

ch 餐厅，店内的画作和艺术装置都非常的有特色。这里的菜品口感丰富，早午餐限定菜单里的荷包蛋、三文鱼三明治和糖醋排骨等都备受顾客喜爱。如果你想拍些有文艺感的照片，这里也是非常合适的地方。

er 是一家正宗泰国餐厅，经营的菜品都是泰国人纯正的口味。这里的海鲜菜品特别推荐，新鲜的虾、带子和螃蟹都烹制得十分入味。如果你是辣食爱好者，不妨尝试一下店家推荐的泰式炒蓝莓鸡肉，一定会让你回味无穷。

以上就是沙田公园附近的五家特色店铺，每一家都有着自己特别的风格和美味。不管你是想吃午餐、喝咖啡还是品尝异国料理，这里都能满足你的需要。而且探店的同时还能在公园里散步或是欣赏风景，享受愉悦的周末时光。