泰兴,江苏省泰州市下辖的一个县级市,拥有着丰富的地方特色美食。在这一路的探店之旅中,我们将带你品尝泰兴各种特色美食,领略这座小城的文化和美食魅力。
【站】泰兴陈三鸭店
泰兴有名的莫过于陈三鸭店了,这家店的招牌菜也是叫做“陈三鸭”,是由一只鸭子制作而成,肉质醇香,口感嫩滑,营养丰富,是泰兴传统的名菜之一。陈三鸭店的其他菜品也非常值得一试,例如糖醋小黄鱼、爆炒海螺等。
【第二站】康美鱼酸菜汤
康美鱼酸菜汤,是泰兴的一道特色美食,以清热解暑、开胃消食而著称。这里的鱼汤清澈透亮,加上酸菜的酸味和香菜的清香,味道非常爽口,令人回味无穷。
【第三站】食在荷塘
食在荷塘是泰兴比较新兴的农家乐,它凭借着优美的环境和讲究的食材,吸引了不少食客前来品尝。这里的菜品以高山茶鸭、八宝饭等为主,口感鲜美、营养健康,而且价格也比较亲民。
【第四站】泰兴罐子肉
泰兴罐子肉可以说是泰兴的特产之一,制作方式非常独特,先将五花肉经过特别的处理后,放入陶罐中加入各种调料,再将陶罐密封加热,烹制出一道口感鲜嫩、香味扑鼻的美食。
【第五站】泰兴炒螺
炒螺是泰兴的一道非常受欢迎的特色美食,它的口感非常嫩滑,加上独特的泰兴调料,味道独树一帜。炒螺的制作过程较为讲究,需要先将螺肉剥离,再用热油快速翻炒,加入豆瓣酱、姜丝、蒜片等调味料翻炒均匀即可。
【第六站】知味老鸭汤
知味老鸭汤是泰兴知名的连锁餐饮品牌,它的招牌菜品是老鸭汤,口感清甜,营养丰富。除了老鸭汤外,这里还有其他不少美味的鸭肉料理,例如鸭翅、鸭脖等,值得一试。
在泰兴这座小城里,除了以上的美食之外,还有很多其他的特色小吃,例如蛤蜊烧饼、玫瑰鸡蛋灌饼等,每一道都有它独特的味道和故事。希望通过这次泰兴美食抖音探店,让更多人了解和品尝这些泰兴的美食,领略这座小城的美食魅力。