随着社交媒体的兴起,网红餐厅逐渐成为年轻人追逐的潮流。其中,以抖音上的网红牛排店为代表的餐厅更是备受瞩目。今天我们就来到这家网红餐厅,看看其后厨的工作环境和生产流程。
走进这家网红牛排店,首先映入眼帘的是明亮、简洁的装修风格。座位不算多,但每个座位都配有一个位于墙面上的抖音二维码,让食客们随时可以扫描观看这家餐厅的视频。
接着我们来到后厨。打开门,冒出的股气味是牛排的煎炸味,第二股气味则是咖啡的香浓味道。原来,这家网红牛排店不仅有牛排,还有各种咖啡和甜点。几个小姐姐正站在备餐区,为牛排、甜点和咖啡制作配料、调味,然后分工协作制作每份餐点。
在煎炸区,我们看到一名热情而有经验的厨师正在变幻着锅子火候,把每一份牛排煎成金黄色。相比于其他餐厅后厨忙乱的场面,这里的厨师们看起来十分井井有条、清洁整齐。冰箱、案板、炉子、餐具,每一处都被打扫得一尘不染。
沿着后厨的角落,我们还看到一个房间被划分成了两个部分,左边一排雪柜装着大量的糖果和蛋糕制品,右边则是炒咖啡区。在炒咖啡的区域里,**正在好奇地瞄我们一眼,然后专注地照顾着自己的工作。
整个后厨的设计和布置都质感,让人不由得想要在这里待上一宿。从准备材料到烹制餐点,每个环节都被严格控制。这就是这家网红牛排店的魅力所在,让每一份餐点都变得,让每一位食客都流连忘返。
通过今天的探店之旅,我们了解了网红牛排店后厨的惊人场景。这也让我们更加信任这家餐厅,相信他们能提供健康、卫生、美味的餐品。