本文通过抖音探店的形式，介绍了呼和浩特市地道的美食小吃，并对其特点和历史背景进行了介绍。

呼和浩特市是内蒙古自治区的省会城市，位于中国北部草原的中心地带。由于其地理位置和历史背景，呼和浩特市的美食小吃以清真风味为主，并融合了蒙古族、汉族等多种饮食文化。

发展历程：

呼和浩特市是一个拥有悠久历史的城市，其美食小吃也有着浓厚的历史底蕴。在清朝时期，呼和浩特市就已经成为一个大型的商业贸易中心，在此期间，许多清真餐饮店得以开设。随着时间的推移，这些清真餐饮店的传统及特色食品也得到了更广泛的传承和发扬。

特征与特点：

呼和浩特市的美食小吃以清真为主，而代表性的就是烤肉和包子。烤肉以羊肉为原材料，将肉糜入各种香料中搅拌均匀，再放置烤架上熏烤而成。而呼和浩特的包子则独具特色，以牛肉、猪肉、羊肉等为馅料，口感细腻、香气四溢。

应用领域：

呼和浩特市的美食小吃已经成为了其地区的文化符号，也成为了旅游文化的一部分。在市内，有很多小摊位和餐馆专门售卖这些美食小吃，同时也常常会在旅游景点中推广。

研究现状：

目前，对于呼和浩特市的美食小吃，已经有不少学者和文化研究者进行了深入的研究。他们从历史、地理、文化等多角度剖析呼和浩特市的美食文化，并对其进行了深刻的总结和概括。

展望与发展：

随着旅游业的不断发展壮大，呼和浩特市的美食小吃也将会更加受到人们的关注和追捧。而在未来的发展中，更多的研究和推广也将会出现，从而推动呼和浩特市的美食小吃文化不断发展壮大。