一、拍摄内容

1、菜品视频

包括但不限于以下类型(根据不同品类):凉拌类、炒菜类和汤品类等。

2、门店环境的视频

包含门头招牌/橱窗展示;厨房操作间和餐厅环境的图片和视频等。(可根据自身情况选择)

3、与顾客互动的内容

例如询问客人对菜肴的喜好程度或推荐一些新品等等。(可选择性的添加。)

4、店铺特色介绍

比如食材产地来源、烹饪手法特点以及品牌文化理念的介绍等内容。(可选性加入。)

二、如何制作美食类的账号? 1、定位好你的用户人群

如果你是一个餐饮商家的话,那么首先需要明确的是自己的受众群体是哪些人!这个很重要~因为只有明确了这些才能更好的去进行下一步的工作。 2、做好前期准备

在正式开始之前我们还需要做一些准备工作来帮助我们的作品更加完美。比如说我们需要提前准备好要用的设备以及一些辅助的工具之类的东西。当然,如果是自己开的小吃街或者是小吃铺之类的话可以自行购买相应的设备和材料了。 3、确定主题

我们在确定了想要做的风格之后就需要将我们所做的东西都融入进里面去了。这个时候就可以根据自己的需求来确定自己所要做的是什么类型的食物或者是什么风格的食品了。 4、寻找素材

有了好的想法接下来就是找合适的题材和内容我们可以从网上找到很多关于这方面的资料,然后再结合自己的想法去做一个大概的主题方向出来吧。然后在这个基础上再去找更多的相关的资料和灵感来进行补充和完善即可。 5、后期剪辑

最后一步就是要完成作品的剪辑工作了。其实这一步也是比较简单的......只要把前面的步骤做好了就OK了呀。如果大家觉得麻烦也可以直接交给专业的公司来做也是可以的哟 三、注意事项

1、注意画面质量

由于手机屏幕大小限制及分辨率问题,建议采用竖屏形式呈现效果更佳;另外需要注意的是不要出现模糊的情况,否则会影响到视频的观看体验。

2、注意配乐使用频率

背景音乐的使用可以提升用户的沉浸感,增加食欲,但不宜频繁更换,不然容易导致用户在食用过程中产生不适反应。

3、避免过多文字描述

过多的文字说明会降低内容的趣味性且不利于吸引消费者注意力。因此尽量以直观形象的图片代替文字表述为好。

四、其他技巧

1、通过线上线下活动提高知名度

对于新开的店面来说,可以通过线上的推广方式扩大影响范围。除了常规的网络广告之外还可以利用微信朋友圈等方式宣传。此外,也可以通过举办促销优惠等活动来提高销量。

2、打造口碑效应

当产品得到消费者的认可时便能够形成一种良好的声誉并逐渐积累起来成为品牌的无形资产,从而为产品的持续经营提供保障。所以要想让生意越来越好就要注重树立品牌形象。

五、营销方法

1、团购模式

现在有很多饭店都有团购服务项目,这种消费模式的优点是价格透明而且能节省成本。但是缺点也比较明显那就是不能保证服务质量。所以在开展此类业务的时候一定要考虑清楚才行啊!

2、外卖平台

随着互联网的发展越来越多的年轻人喜欢点餐的方式来解决吃饭的问题,而这种方式也催生出了不少的外卖网站供人们来选择。不过要注意的就是要选择正规的配送机构才可以。

以上便是小编为大家总结的一些有关餐馆的经营小窍门了,希望各位经营者们都能好好掌握住