一、什么是餐饮视频拍摄技巧

1、选择合适的背景

对于餐厅来说想要在抖音上获得更多的关注和点击率就需要有一个好看的场景作为基础。如果是在室外就餐的话可以选择一个比较空旷的地方进行拍照或者录制;如果是室内用餐就可以选择一个光线比较好的地方来拍摄美食制作的过程或者是一些菜品摆盘的视频等等都可以用来做营销推广使用!

2、利用好滤镜

很多小伙伴们在平时刷微博的时候都会看到很多的博主会用到各种各样的滤镜来进行美化自己的照片和视频,其实我们也可以运用到我们的餐饮行业里面去。比如我们可以借助一下美颜相机的功能把食物的颜色变得更加鲜艳一点再搭配上一个漂亮的灯光效果是不是看起来更加的美味可口了?

3、学会用音乐烘托氛围

我们在日常的生活中经常会听到各种不同类型的音乐,这些不同的歌曲可以给我们带来不一样的心情感受以及放松的效果~那么在我们烹饪的过程中也是可以加入一些好听的歌曲的,这样可以让整个画面显得更加的生动有趣!而且还可以让顾客们感受到你是一个很有生活情趣的人!所以不妨尝试一下这样的方式吧!

4、注意细节的拍摄

不管是哪个类型的视频都要注重每一个小细节的处理,因为只有这样才能让我们呈现出来的东西更完美!比如说:食材的选择啊还有摆放的位置都是要注意的!另外还要注意的是一定要避免出现镜头抖动的问题哟~否则就会影响到整体的美感

二、餐饮抖音运营怎么做更好的

首先我们需要了解的是目前市场上有哪些主流的自媒体平台——微信朋友圈/QQ空间/今日头条/百度百家号等,根据平台的定位来确定自己账号的定位与方向(如个人IP打造);其次我们要确定好自己的内容输出渠道,包括图文+音频或视频的组合形式;最后要做的就是持续的内容生产了,也就是坚持更新原创作品,同时做好粉丝维护工作即可。(以上为基本思路)

三、餐饮短视频如何拍才漂亮

1. 构图合理

好的构图是提升颜值的重要一步,一般而言,横屏比竖屏更能突出人物形象,而正方形则更适合表现大场面或是多人合影的画面感;此外还需要考虑到画面的平衡性问题。一般来说,对称式的布局能给人稳定的感觉且不易出错,因此建议优先考虑这种构图手法。

2. 色彩协调一致

色彩能够影响视觉体验,尤其是对食欲的影响非常大。所以在前期准备阶段需要提前设计出整体色调并加以调整。例如将主体放在正中间位置时,可以考虑采用大面积纯色块的形式展现主题元素;若想营造活泼的氛围则可以选用撞色的方法增加亮点;当然你也可以通过改变颜色深浅的方式达到同样的目的。需要注意的一点是切忌过度追求高饱和度的配色风格以免造成审美疲劳导致观看者产生反感情绪。

3. 镜头角度

除了常见的平视外还可尝试俯仰视角以增强立体感和层次感。但切记不要为了凸显视觉效果而过分夸张变形,不然很容易引起不适甚至反胃现象发生

四、关于餐饮类短视频拍摄的注意事项

1、尽量保持真实

由于大部分消费者都倾向于从网上获取信息从而做出消费决策,因此在上传产品图片及文字介绍时应保证内容的真实性。

(1)切勿夸大其词

有些商家会在网络上发布大量虚假的宣传资料以达到引流的目的,但是这种做法不仅不会起到任何作用还会适得其反,毕竟现在消费者的判断力已经越来越强,他们可以通过搜索引擎了解到更多真实的资讯,一旦发现你的虚假广告便会立即停止浏览并且取消订单,这将会对你的生意造成巨大的损失!

(2)请勿造假

有的店铺可能会存在一定的食品安全隐患等问题从而导致客户流失的情况的发生,这时候你就需要用真诚的态度向用户说明情况并承诺整改措施以确保客户的权益得到保障。除此之外你还需定期清理负面评价以便及时发现问题并进行改进,如此一来才能提高你在网络上的信誉度进而吸引新客源!

(3)杜绝假货

虽然网购已经成为一种潮流趋势但在某些特殊时期还是尽量不要购买商品比较好如果你实在担心产品质量问题那就直接找可靠的供应商进货然后自行包装后再发货给客人食用就可以了

(4)拒绝暴利

如果你的价格过高会导致许多潜在的回头客望而生畏转而离开门店的话那你就要好好反思一下自己的经营模式是否出现了偏差!

(5)重视售后服务

不管你是线上线下销售的产品都应该提供良好的售后服务的!特别是像食品这类容易变质的食物就更应该加强售后的服务力度才行(这点非常重要!)

五、其他注意事项

1、多观察市场动态

如今随着互联网的发展越来越多的年轻人开始成为外卖一族了,这就意味着他们的饮食观念也发生了很大的变化。因此要想让自己的产品在短时间内快速打开知名度就必须掌握最新的市场需求动向!

2、善于抓住热点话题

当下最热门的话题就是#疫情期间吃什么 #吃货推荐 等一系列相关话题的讨论热度非常高!(这一点尤其重要~)

3、紧跟时代步伐

当某个领域有了新的发展机会之后要及时跟进学习最新知识和技术,确保自己在该领域的领先地位噢!