一、餐饮行业的现状及前景如何

1、市场规模:我国目前共有超过4亿的中产阶级人群。其中中产阶层人数达到2.25亿人左右(截止到2018年),预计2020年中产阶级的数量将突破3亿人,2021-2022年左右将会迎来一个爆发期。随着消费升级以及人们生活方式的转变,消费者对品质生活的追求越来越高。因此未来中国食品行业仍然有很大的发展空间。

2、发展特点:从需求端来看,国内居民收入水平不断提高;同时人口红利逐渐消失,劳动力成本持续上升,企业用工难的问题日益突出;此外食品安全问题频发导致消费者的安全顾虑增加等等一系列因素都使得我国的食品产业面临较大的挑战和压力。

3、发展趋势:根据国家统计局的调查数据显示,2017年全国规模以上工业企业实现主营业务收入的利润为1.48万亿元。在工业领域内,制造业企业的盈利能力最强且增速最快。而作为传统产业的的食品制造业的整体表现则较为一般。2017年中国食品加工与饮料制造业主营业务收入同比增长仅为3.28%。

二、餐饮店的抖音运营好不好做

短视频是当前最火热的互联网产品之一了,很多品牌商家都会通过这个渠道来推广自己店铺的产品或者服务信息,那么对于一些没有经验的新手来说,到底要不要选择开一条美食视频账号来做抖音号?其实这个问题并没有绝对的答案,还是要看自己的实际情况来判断!下面小编就给大家简单介绍一下新手怎么做抖音号的技巧吧~

三、餐厅经营注意事项有哪些

1、菜品要新鲜

现在的人吃东西都是比较讲究新鲜的,所以要想留住顾客就要保证菜品的质量一定要过关才行而且还要注意不能为了节约时间而在食材上节省功夫,毕竟健康饮食才是最重要的!另外也要避免因为贪便宜买那些不健康的食材

2、价格定位合理

现在很多年轻人都比较喜欢在网上购物,尤其是网购的时候看到什么好看的衣服啊或者是好吃的零食之类的就会忍不住想要下单呀!这个时候我们要注意的就是不要随便乱定价哟不然很容易造成顾客的流失的......一般来说我们的售价应该控制在大众都能接受的价格范围之内就可以了这样既能吸引更多的客户还能提高销量

3、装修风格简约大气

现在的年轻人都比较喜欢简洁大方的装饰环境,所以我们在做店面设计的时候就尽量以这种类型为主如果实在是没有合适的可以参考一下其他同行做的好的案例来进行参考的当然也可以根据自己的喜好进行定制!不过一定要注意不要太过花哨也不要太单调

4、服务员态度