现在大街小巷做面馆的人不少，但是实际懂经营的人确实寥寥无几。那一家面馆如何经营呢？

今天给大家分享一家面馆的经营策略。

这家面馆是广东最著名的竹升面，面曾经上过《舌尖上的中国》，面是经过改良的，全是蛋和面粉制作而成，靠人骑在竹子上用身体的重量挤压面团，做出来的面非常劲道爽滑。

面是毋庸置疑的好面。刚开始时，这家老板就开了家面条厂，卖给那些高端的酒楼饭店。但是毕竟是B端客户，赚不了太多的钱，这家老板就想着做C端的生意。于是这家老板就着手准备做C端的生意。

这也相当于新店开业，需要吸引客流量。具体的是怎么做的？

第一：开个微信公众号，抖音号。

把面的具体制作流程，可以是图文并茂的形式，也可以是视频的形式发送到自媒体平台。内容一定要要经过包装的，把面条的价值塑造出来。

第二：做300张引流卡。

300张卡，免费送300份面。成本是在1000元内。如果老板是舍得花钱的话，可以让顾客免费试吃；如果老板感觉引流成本太大，可以设置一定的门槛，到店里充值一定金额的会员卡。

第三：转发朋友圈。

凡事持卡吃面的人，需要做一个简单的动作就可以免费吃一碗上过《舌尖上的中国》的面条。那就是关注微信号或者是抖音号，把它转发到朋友圈。这样就有300人来为他家的面馆做了宣传。当然，这个转发的文案和产品介绍的内容也是非常的关键。

核心是产品不错。用户才有机会去复购买单。

面馆的经营是从开业到平时的日常管理到营销活动的制定与发布。每一步都会有效的帮助面馆增加营业额。

面馆的开业前期，经营的重点在于引流。

面馆的积累时期，经营的重点在于用户的口碑，产品的质量。

面馆的活跃时期，经营的重点在于用户的转介绍，营销活动的制定与发布。

以上的案例是开业期的经营策略，希望对你有所帮助。

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