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制作花茶的短视频,泡花茶的步骤视频

covsun 2022-02-02 05:27:18 运营技术 1949 0

1、怎样自己动手做花茶,要保持花的香气,是手做,不用机器``?

   干燥香草的方法 1. 自然风干法 将香草绑成一束 到挂在阴凉的地方风干 约需一至二周 2. 波干燥法  将香草放在白纸上 放入波炉以低温加热 每次加热次纸后即完成 3. 烤箱烘干法 将香草放进烤箱以低温小时 其间要常翻动不然会烤焦喔 4. 日晒法 顾名思义就是放在太阳下晒干啰 教您玫瑰花茶怎么做,如何做玫瑰花茶才好吃 饮茶健肤美容已有多年历史。现代医生证实,茶叶中含有多种维生素、量素和芳香油类,可促进皮肤代谢,胶原质的更新,防止皮肤衰老和干裂,恢复皮肤的青春活力,延缓生命衰老。 美肤茶:取绿茶适量,软骨素1克。先用沸水冲泡浓绿茶一杯,然后将软骨素与茶水调和。经常饮用可滋润皮肤,富有弹性。 护眉茶:取隔夜茶适量,蜂蜜少许。在隔夜茶中加入少许蜂蜜调匀,洗洗眉面,可润眉。长期使用可使眉毛浓密,富有光泽。 灵芝茶:灵芝草克,绿茶少许。将灵芝草切成薄片,用沸水冲泡,加绿茶饮用。既补精益气,又增强筋骨,能保持青春,白嫩肌肤。 何首乌茶:绿茶、何首乌、泽泻、丹参各等量,加水共煎,去渣饮用。每日l剂,随意分次饮完,有美容、降脂、减肥等功效。 葡萄茶:取葡萄克,白糖适量,绿茶毫升,与绿茶汁混饮,可抗衰老和保持青春活力。 我想楼主问的不是怎么配置泡花茶,而是怎么用鲜花制成花茶吧? 制作花茶其实最很简单,一个字“晒”,当然暴直接晒是不行的容易丧失香气,所以记得放在通风处,慢慢晒,最后在拿锅干炒,风干哦 希望可以帮到你!! 祝你健康幸福!! 就是晒干,用玻璃瓶装好就可以

制作花茶的短视频,泡花茶的步骤视频  第1张

2、如何自制花茶?

   、红茶等做主要原料,用茶叶和花拼和窨制,使茶叶吸收花香而得花茶之名。窨制就是把鲜花放进经烘干冷却的茶坯中闷存一定时间,利用茶叶的吸附特性,使其充分吸收花的香味;然后再把花筛去,再烘干,即为成品。有些高级的花茶要窨制三次以上。越是高级的花茶,越看不到干花。 ,下面是几种花茶的配制方法,这几种花茶很受欢迎的,你可以根据你的爱好和需要自己去配制: 玫瑰花茶 原料: 干玫瑰花苞包、蜂蜜或糖适量。 调制: 分钟后熄火。 秒,马上取出。 3、将茶汁过滤到杯中,加入适量的蜂蜜拌匀即可。 小贴士: 和热茶必须将茶杯先行温热,以防止温度迅速下降,这样才能使茶香充分的飘散出来。此外,因玫瑰花有收敛作用,便秘者不宜饮用。 功效: 玫瑰花用凉血、养颜,所以有改善皮肤干枯的作用。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香,所以治疗口臭的效果也很好。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪的功效,因而可减肥,饭后饮用效果最好。 玫瑰红枣瘦身茶 原料:干燥玫瑰花毫升、蜂蜜适量 调制:、红枣。 。 ,加入蜂蜜即可饮用。 玫瑰乌龙茶 原料: 乌龙茶克 调制: 1、先将乌龙茶茶包及玫瑰花放入壶中,以热开水冲泡。(建议使用瓷器类茶具) 2、约2分钟泡开后即可饮用。 功效: 1、乌龙茶有去脂减肥的功效。 2、玫瑰养颜美容,于夏日来杯玫瑰乌龙茶,让你更窈窕更漂亮! 玫瑰洋参茶 原料: 玫瑰1茶匙、西洋参片1茶匙、冰糖适量 调制: 分钟。 2、加入适量冰糖调匀即可饮用。 功效: 有效的治疗贫血症状。 菊花金莲茶 原料: 、金莲花5克、甘草5克 调制: 1、将原料分别用清水快速冲净沥干。 分钟,即可去渣当茶饮用。 菊花金银茶 原料: 菊花8克、金银花5克 调制: 1、将菊花与金银花一起放入锅中。 2、将适量清水放入一起煎煮约5分钟后即可饮用。 功效: 有效的帮助去除身体热气,驱走暑热的烦躁,对中暑特别有效。 菊花山楂茶 原料: 菊花克、山楂克、决明子克 调制: 1、将三种原料一起洗干净放入锅中。 2、将锅中放入清水,把材料煎煮成浓汁。 功效: 有效的降低血脂。改善血脂过高的症状。 菊花乌龙茶 原料: 、乌龙茶叶3克 调制: 1、将菊花与乌龙茶叶置入有杯盖的磁杯中。 2、将滚烫的开水冲入,盖紧杯盖,约2分钟即可掀盖,菊花香味溢出,趁热饮用。 功效: 清脂去油腻,清肠胃,可达到减肥的效果。 醇香熏衣草红茶 原料: 熏衣草5克、红茶包1袋、蜂蜜毫升 调制: 分钟后滤出茶渣。 2、饮用时加入蜂蜜搅拌均匀即可。 功效: 熏衣草具有排毒养颜的功效配合同样润肠排毒的红茶包,可起到排毒养颜、延缓衰老的作用。 熏衣草茶 原料: 熏衣草3克、茉莉花3克、蜂蜜毫升 调制: 分钟后取出茶渣。 2、加入蜂蜜搅拌至溶解,倒入杯中即可。 功效: 熏衣草具有舒压、安眠的作用,茉莉花茶有润肠、通便及减肥的功效。 熏衣草奶茶 原料: 熏衣草2克、牛奶1杯、蜂蜜毫升 调制: 1、将5毫升热开水中放入熏衣草。 2、浸泡5分钟后取出茶渣。 3、加入牛奶和蜂蜜搅拌至溶解,倒入杯中即可。 茉莉花茶 原料: 茉莉花1茶匙、冰糖适量 调制: 1、取茉莉花1茶匙,放入壶中。 2、用沸水冲泡,加入适量冰糖调味即可。 功效: 安定心神的作用 茉莉花甘草茶 原料: 茉莉花克、玫瑰花克 调制: 1、将所有材料洗干净,放入杯中以沸水冲泡。 2、分钟后即可饮用。 功效: 具有活血、保健胃肠、有效止泻的作用。 茉莉玫瑰绿茶 原料: 茉莉花1克、玫瑰花朵、绿茶包1袋 调制: 1、杯子先用水烫过温杯。 分钟,待香味溢出即可。 3、可加入少许蜂蜜调味,让口味更加芬芳。 功效: 具有消除肥胖和调理月经的作用。花香扑臂、茶色嫣然,最适合口味不俗、富有情趣的成熟美人。 最后告诉你一点:喝花茶一般人都是加冰糖,但是其实加蜂蜜才是正确的,可以润喉。

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3、怎样制作花茶

   花茶,又称熏花茶,是以精加工的茶叶,配以鲜花窨制而成。花茶历史悠久,宋宣合年间,就有在绿茶中加珍茉香草以增茶香,到明代程荣的“茶谱”中对花茶的制法有了较为详细的叙述 一般经窨花拼和,(将茶坯与鲜花以一定比例拌和堆积)通花散热(翻堆通气,及时散发热量和水闷气,防止鲜花茶坯变质)收堆续窨,起花去渣(好的花茶里一般不含花,因为窨花一段时间,花香几乎被茶吸收,花已萎缩死亡如果不起花,水热条件下会发酵,腐烂)复火干燥(茶叶吸收香气同时吸收了水分,要及时干燥)提花拼和(用少量鲜花再窨一次以提高香气鲜灵度)这几个步骤,茶叶吸香原理有表面吸附,毛细管凝聚,茶叶体内化学物质对香气吸附(一些不饱和键化合物),渗透作用,高分子束缚包埋作用 制作花茶 高级花茶用绿茶为坯要经过窨五次以上窨制 。 窨制始于明代。产于我国中部、北部低山丛林,庭院或花园多有栽培,耐寒性强,品种繁多,花香馥郁(甜香)持久。 在花汛期间,采当日朵大饱满、花瓣肥厚、色泽鲜艳红润、含苞初放之鲜花,经摊放、折瓣、去花蒂花蕊,用花瓣付窨。分别以烘青绿茶和工夫红茶为茶坯。玫瑰红茶单窨不提花,配花量为~%;六级单窨一提,配花量%~%。窨后~级,玫瑰绿茶二级外销,六级内销。 加工工艺 加工工艺窨制是将鲜花和经过精制的茶叶拌和,在静止状态下茶叶缓慢吸收花香,然后筛去花渣,将茶叶烘干而成。按所用鲜花的划分,有茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、玳玳花茶及桂花、玫瑰、柚花等花茶。一般以烘青绿茶为茶坯,因其组织结构疏松,吸香性强,茶味清纯,用以窨花,无火味夺花香之患,能使茶香花香融为一体。先将烘青毛茶去除片、末、梗等,精制成符合商品规格要的茶坯。茶坯质量执行gb标准。鲜花应选用当天采摘的成熟花朵,经过摊、堆、筛、凉等维护和助开过程,使花朵开放匀齐,再与茶坯按一定配比拌和均匀,堆积静置,让茶坏尽量吸收鲜花持续吐放的香气。窨制期间,有的还需视其堆温的变化翻拌通风散热,以降低堆温和透换新鲜空气,以利于鲜花恢复生机,继续吐香,调换茶花接触面,使茶坯均匀地吸香。最后筛去花渣,完成一个窨次。不同品种级别的花茶,窨制时间、下花量、窨次各异,多窨次的花茶,其下花量是逐次递减。为了提高鲜爽度,有的花茶还配以适量的白兰鲜花底。成品一般分为1~6级和片茶。 如何制作花茶 花卉是制作花茶的好材料 制作花茶的好材料,如茉莉花、珠兰花、白兰花、代代花、桂花、玫瑰花、米兰花、兰花、腊梅花等。其中茉莉花用量最大,约占熏茶用香花总量的%。具有浓醇爽口的花香、茶汤明净、鲜爽不浊。为广大人民所喜爱。 玫瑰花茶:玫瑰花克,用沸水冲泡,代茶饮,有理气解郁、舒肝健脾之功。适用于肝郁气滞之月经衍期,对肝胃气痛、恶心、呕吐、消化不良皆宜。 清眩茶:明目止晕又降压。原料:菊花克,枸杞子克共置玻璃怀中,冲入沸水,焖泡约分钟后、代茶频饮,药液饮完后再加沸水冲洗,以泡2次一3次为宜。功效:高血压患者可维持正常范围。作保健饮料,低血压患者禁服此茶。降压眩目,防止头晕。 解表茶:又叫苏叶生姜茶。苏叶5克揉成粗末,生姜5克切成细丝,共置玻璃怀中,加沸水焖泡约分钟后温饮顿服,饮后可服一些热稀粥以助药力,以周身出汗为度。 银花大青叶茶:金银花克,大青叶克共置与于玻璃怀中,冲入沸水,焖泡分钟后代茶饮。又泡2次一3次。钦后可预防感冒、尤对预防春季流感有疗效。 花卉是保健饮料和啤酒酿造的重要原料 现以花卉作原料制成的保健饮料有几十种,如玫瑰茄保健钦料、白菊茶、全银花茶、花卉清凉饮料等。 例如:菊花酒用菊花、干地黄、当归、枸杞各克,枸杞天该用。有清头明目,输通筋脉。凡属阴血不足,肝脉失养而引起的头目眩晕,容易疲倦,夜寐不实,多梦纷坛等症。

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4、怎么用鲜花做花茶

   1. 自然风干法 将香草绑成一束 到挂在阴凉的地方风干 约需一至二周 2. 波干燥法 将香草放在白纸上 放入波炉以低温加热 每次加热次纸后即完成 3. 烤箱烘干法 将香草放进烤箱以低温小时 其间要常翻动不然会烤焦喔 4. 日晒法 顾名思义就是放在太阳下晒干啰 花卉是制作花茶的好材料 制作花茶的好材料,如茉莉花、珠兰花、白兰花、代代花、桂花、玫瑰花、米兰花、兰花、腊梅花等。其中茉莉花用量最大,约占熏茶用香花总量的%。具有浓醇爽口的花香、茶汤明净、鲜爽不浊。为广大人民所喜爱。 玫瑰花茶:玫瑰花克,用沸水冲泡,代茶饮,有理气解郁、舒肝健脾之功。适用于肝郁气滞之月经衍期,对肝胃气痛、恶心、呕吐、消化不良皆宜。 清眩茶:明目止晕又降压。原料:菊花克,枸杞子克共置玻璃怀中,冲入沸水,焖泡约分钟后、代茶频饮,药液饮完后再加沸水冲洗,以泡2次一3次为宜。功效:高血压患者可维持正常范围。作保健饮料,低血压患者禁服此茶。降压眩目,防止头晕。 解表茶:又叫苏叶生姜茶。苏叶次一3次。钦后可预防感冒、尤对预防春季流感有疗效。 花卉是保健饮料和啤酒酿造的重要原料 现以花卉作原料制成的保健饮料有几十种,如玫瑰茄保健钦料、白菊茶、全银花茶、花卉清凉饮料等。 例如:菊花酒用菊花、干地黄、当归、枸杞各克,枸杞天该用。有清头明目,输通筋脉。凡属阴血不足,肝脉失养而引起的头目眩晕,容易疲倦,夜寐不实,多梦纷坛等症。 玫瑰花茶的制作:先把花倒挂在阴凉通风处,等水分干了就成了干花,干花就可以做成花茶. (一)白玫瑰茶 材料:白蔹颗. 做法:混合后用沸水冲泡分钟即可. 用法:代茶饮用! 功效:解毒散瘀,美化肌肤,适用于面部有黑斑,雀斑,痤疮,疙瘩的. 长期服用,效果显著. (二)金银玫瑰茶 材料:金银花克,山楂粒,葡萄干克,枸杞子朵,枸杞子分钟后,取茶汁,加入牛奶调匀即可. 用法:代茶饮用. 功效:护肝健胃,养颜润肤,增加皮肤的弹性! 长期服用,效果显著. (六)玫瑰乌梅去脂茶 材料:玫瑰花朵,乌梅粒. 做法:将玫瑰花和冰糖一起用沸水冲泡克,麦门冬分钟即可. 用法:代茶饮用. 功效:疏肝明目,补肾固精,调经养颜,较适用于肝肾两亏,月经不调者. 长期服用,效果显著! (九)西红柿玫瑰茶 材料:西红柿克,鲜奶。把鲜花洗净,放在高压锅里蒸,喷气就熄火。把蒸过的花凉一下。 。把几粒绿茶拿出来凉一下,用手掐,脆了,将蒸过的花也放进锅里一起炒,当花儿也炒香脆的时候,趁热把它们放过一个密封的茶叶盒里,存放一个星期到一个月左右,当开茶叶盒的时候,满屋幽香。 想做什么花的茶,你就把花洗干净晒干喝茶叶放在一起,冲茶一起放上就可以。

制作花茶的短视频,泡花茶的步骤视频  第4张

5、花茶的制作过程?

   不同的花因为品性的不同,在制作细节上有细的差别,但是大体上花茶的制作步骤是相似的,共分为七步:采摘晾干窨制通花散热反复起花筛花炒花冷却包装。 参照茶叶专著《茶经》,广东人民出版社出版的《花草茶养颜 》,以茉莉花为例: 1. 第一步:选花采摘 茉莉鲜花的选择非常讲究。必须是伏天的茉莉花,双瓣的含苞未放的花骨朵。下过雨的花不能采,得等晴上点后采摘,此时芳香油的含量最高。只有这时候采摘的花朵,才能做出上好的茉莉花茶。 2. 第二步:晾干 采摘后的花,得进行适时摊晾和养护,让其保持旺盛的生机。 3. 第三步:窨制 等到凌晨点以后,茉莉鲜花将开未开之时,立马进行择花,并且迅速进行窨制(一层绿茶一层鲜花,均匀拌和,茉莉吐香,茶吸花香)。 4. 第四步:通花散热 点左右,进行通花散热。 5. 第五步:起花,筛花,然后复火 中午点左右,进行起花,筛花,然后复火,等待下一次窨制。多次窨制,反复上述过程。 6. 第六步:炒花。 先拆花(拆掉花蒂和叶),于凌晨点以后和多次窨制过的茶胚拌和,窨制4小时左右,将拌和的茶和花一起进行炒制,控制温度和湿度。 7. 第七步:包装。 冷却后用薄膜袋装好,存放于铁罐中。 拓展资料: 花茶, 就是将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果。其气味芬香并具有养生疗效,是当今主流的健康饮品,女人最经典的饮品是花,所以古人有“上品饮茶,极品饮花”之说。而现代亦有“男人品茶,女人饮花”之词。 不同的花因为品性的不同,在制作细节上有细的差别,但是大体上花茶的制作步骤是相似的,共分为七步:采摘晾干窨制通花散热反复起花筛花炒花冷却包装。 参照茶叶专著《茶经》,广东人民出版社出版的《花草茶养颜 》,以茉莉花为例: 第一步:选花采摘 茉莉鲜花的选择非常讲究。必须是伏天的茉莉花,双瓣的含苞未放的花骨朵。下过雨的花不能采,得等晴上点后采摘,此时芳香油的含量最高。只有这时候采摘的花朵,才能做出上好的茉莉花茶。 第二步:晾干 采摘后的花,得进行适时摊晾和养护,让其保持旺盛的生机。 第三步:窨制 等到凌晨点以后,茉莉鲜花将开未开之时,立马进行择花,并且迅速进行窨制(一层绿茶一层鲜花,均匀拌和,茉莉吐香,茶吸花香)。 第四步:通花散热 点左右,进行通花散热。 第五步:起花,筛花,然后复火 中午点左右,进行起花,筛花,然后复火,等待下一次窨制。多次窨制,反复上述过程。 第六步:炒花。 先拆花(拆掉花蒂和叶),于凌晨点以后和多次窨制过的茶胚拌和,窨制4小时左右,将拌和的茶和花一起进行炒制,控制温度和湿度。 第七步:包装。 冷却后用薄膜袋装好,存放于铁罐中。 拓展资料 蓟花-怀孕期间不宜服用、消肿止痛、愈合伤口、清热、调气血、消除疲劳 香橼-强肝、帮助消化、反胃、白带现象、四肢无力 桔橙-舒解压力、助消化、去油脂、具显著美白效果、增加细胞动的功能 木兰-调和脾胃、减轻月经痛、消痰、头痛、怀孕者不宜饮用 荷叶-清凉降火、消除体内油脂、达到减肥效果 莎葛-有补脑作用,增强记忆力,防治中风、麻痹、促进食欲,抵抗过敏,有效洁白牙齿、预防肝脏病变 泰姆-抑制支气管炎、健胃整肠 牡丹-美容养颜功效、降低血压、补肝、减轻月经疼痛、顺畅血液,减轻女性贫血状况 一叶茶-清肝利胆、降血脂、血糖,适合糖尿病患者饮用 牛膝草-治疗气喘及黏膜炎、舒缓喉咙疼痛、治疗呼吸道及消化道症状 辛薄荷-消菌、强肝、健胃整肠、提神醒脑、调理消化功能 净肠茶-天然的泻药,孕妇不宜服用。净肠通便、有减肥效果,可排除体内毒素 薰衣花-润肺、养颜、美肤、护发、松弛情绪、消除紧张、眼睛疲劳 岩兰香-帮助睡眠、舒缓压力、改善粗糙的肤质 菩提子-减轻关节痛、肌肉酸痛、减肥、失眠、镇静、净化血管、预防动脉硬化、缓和焦虑 向日葵-强肝、降火气、治头痛、眼睛疲劳、明目 牡丹花-调血、活化细胞、镇静、清血、盗汗、月经失调 牡丹皮-去热、治疗生理痛、口乾舌燥、小便泛黄 茉莉花-调整贺尔蒙分泌、舒缓紧张、有效减肥、美容减肥、治疗腹痛、润肠 紫蜀葵-清肺、治感冒、强化气管、止咳化痰、鼻子过敏 紫罗兰-消除疲劳、帮助伤口愈合、治口臭、清热解毒、宿醉、伤风感冒、调气血 紫霍香-护肤、消肿、舒缓情绪、紧缩肌肤、增进细胞再生。 柠檬果-有效分解脂肪,泡茶或柠檬醋对减肥很有帮助 柠檬草-镇静、帮助消化 金盏花-治疗皮肤过敏、清热解毒、降肝火 金沸花-明目、头晕、便秘、消黄痰、治头痛、热性感冒、清凉解热 金桔果-健胃、消除腹痛助、消化、喉咙痛、气喘 欧石楠-消除疲劳、治疗糖尿病、调气血养肝、通经脉 欧茴香-暖丹田、风湿痛、解除脚肿、治疗不孕症、治疗膀胱无力 欧薄荷-镇静、降热、活血、去痰、健胃、治头痛、喉咙肿痛 迎春花-治头痛、牙痛、调气血、过敏性鼻炎、关节炎、水肿、清肺、养胃 霸王花-慢性肠胃炎、气管方面的疾病、健肠胃、治胃溃疡、淋巴腺种大 苹果花-美容、腹痛、血瘀、减肥、健胃、帮助消化 苹果肉-开胃、解署、解酒、生津止渴、养颜美容 月季花-孕妇不宜服用、活血、治跌损伤、筋骨酸痛、调畅经期、养肝 月桂香-驱寒、强心、提神,怀孕者严禁饮用 雪梅花-解渴、排毒、开胃、解除忧郁、有效治疗青春痘 雪莲花-气、活血、壮阳、增强体质、补中气 款冬花-治疗气喘、咳嗽功效显著、健清骨头酸痛 蜀葵花-清肺、治感冒、气血虚弱、止咳化痰、治疗鼻子过敏 龙眼花-补血、养血、安神、健肠胃、强心脏、小便白浊 桑葚果-消脚气水肿、黑头发、通血气、补肝肾 忍冬花-退热、排毒、口燥、治皮肤养、消除青春痘 马鞭草-孕妇严禁饮用、治偏头痛、清肠、瘦身、活血 迷迭香-料理香料、助消化、除涨气、解腹痛 酸痛草-治筋骨酸痛、清血、调血 飞燕草-壮阳补肾、通细血管、增强记忆力、助眠、增加黑发 甜菊叶-适糖尿病患者与减肥者饮用,是最佳的代糖 玫瑰果-减肥、美容、健胃、治腹痛、清瘀血、帮助消化 帝王叶-壮阳补肾、增强记忆力 明日叶-治疗遗精、可壮阳、活络经骨、补肾、补脑 龙舌叶-治疗糖尿病、养肝活血、降血糖、血脂、消除疲劳 百里香-消除肠胃涨气、增加精力、治疗带状疱疹 矢车菊-消炎、养颜、护发、温和的抗生素、有镇定效 果、助消化、舒缓风湿疼痛 杜松果-泌尿系统杀菌剂、预防膀胱炎及尿道感染、抗尿酸、舒缓关节疼痛 红心石榴-适合病患者饮用、治胱无力、降尿酸、血糖 紫玫瑰花-调气血、消除疲劳、治内分泌失调、腰酸背痛、愈合伤口 罗马甘菊-治头痛、偏头痛、感冒、便秘、消除紧张、眼睛疲劳、养生、润肺 欧洲甘菊-治便秘、润肺养生、头昏、感冒、消除紧张、眼睛疲劳 黄金桂花-美容养颜、润肠通便、排除体内毒素 高丽参花-清肝解毒、降火气、治疗皮肤痒、过敏等症状 飞燕草花-减轻痔疮、加强心循环系统、收敛、活血功能、绝佳生活保健茶 红粉玫瑰花-顺行血气、安神、通便、养胃、强肝、养颜美容、调经、活血 火红玫瑰花-消除疲劳、有效愈合伤口、分泌失调、腰酸背痛、能调气血 波斯太阳菊-明目、清热、治头痛、治感冒、去毒疮、消除紧张、解除眼睛疲劳 杜松兰梅果-利尿、去白带、消水肿、关节炎、补肾强精、解除肌肉酸痛 黄金野菊花-清胆热、退肝火、明目、治头痛、感冒、去疔疮,是消暑解渴的良品,家庭外出旅游,常备一瓶菊花茶,随时随地清热降火。 台湾白菊花-退肝火、明目、治头痛、感冒、去疔疮、润肺气 霜降葡萄红叶-可降低肌肉酸麻及关节疼痛 勿忘我—清热解毒,清心明目,滋阴补肾,养颜美容,补血养血,并能促经机体新陈代谢, 延缓细胞衰老,提高免疫力 具有清肝明目,滋阳补肾,养血调经之功效。美容增白,清火明目,特别是对雀斑粉刺有一定的消除作用。 资料:百科:花茶的种类 花茶的制作过程分为:提花、窨花、压花、底。下面介绍一下: 高档茶坯,为增加花香浓度,需再窨2~3次,每次窨制工艺与以上基本相同,仅用花量和温度、时间、水分含量等略有不同。 1、提花 在窨花完成的基础上,再用少量鲜花复窨一次,出花后不再复火,经摊凉后即可匀堆装箱,称提花。目的是提高产品香气的鲜灵度。提花用的鲜花,要选择晴天采的朵大饱满的优质花,鲜花的开放度略大些。 2、窨花 经过茶坯鲜花拌和、窨花、通花、出花、烘干等一系列工艺技术处理后即成为花茶,称窨花,或叫一窨花茶、单窨次花茶。有的为提高花香浓度,还需复窨一次,称二窨花茶或双窨花茶。复窨二次的称三窨花茶,依此类推。特种茉莉花茶有六窨一提、七窨一提的。 3、压花 茉莉鲜花经过窨花或提花用过的花渣尚有余香,可以再次利用于中低档茶坯的害花,所以利用花渣进行窨花者,称压花。压花可除茶叶粗老味。重压花系指增加花渣用量。延长压花时间,也能去除陈味、烟味、日晒味、青涩味等各种异口味。实践证明,轻压花,异味消除少,重压花,异味消除多,其作用是显着的。压花工艺过程类同鲜花窨花,窨堆要低,窨时可长些,通常在小时左右,中间必须通花一次。有的地方不通花。但试验证明,压花进行通花比不通花好。经压花后起花分出的花渣,称残花渣。残花渣另作其它处理,有时处理得好,还可重复利用一次。 4、底 在窨花或提花时,配用少量第二种鲜花一起窨制,称为底。目的是调和香型,衬托主导花香,制造优质花茶。在窨制工艺中,除了要注意选择能衬托花香的茶坯,能产生茶味花香相调谐的香花外,还需注意两种香花的搭配使用,使主导花香有更为鲜浓幽雅之感。如窨制茉莉花茶时,配以公斤的白兰鲜花,分次用于窨花和提花,用白兰花的浓郁香味来衬托茉莉花的清香芬芳。也有用珠兰花或袖子花的。底鲜花不仅要注意与主导花香相协调,还必须控制用量和用法。如窨制茉莉花茶用白兰花底,用量过多,或将白兰切碎底,均会透白兰花香味,俗称“透底”或“透兰”,茉莉透兰反会影响茉莉花茶的身价,不受市场欢迎。因此三级以上茉莉花茶用白兰花底不可切碎窨制。 窨花底,要经过复火工艺,使白兰花香味降低,变得柔和一些。鲜花底,不经复火,容易透兰味。因此生产中白兰花底,要掌握“窨花多用,提花少用”的原则 步骤如下: 窨花: 1、从陶罐窨→箱篓窨→囤窨(地面窨)→机械窨; 2、方法上:从花一层,茶一层→手工拼和→机械自动拼和; 3、干燥上:蒸煮焙干→铁锅炒干→烘笼烘干→机械烘干。 提花:在窨花完成的基础上,再用少量鲜花复窨一次,出花后不再复火,经摊凉后即可匀堆装箱,称提花。 窨花:经过茶坯鲜花拌和、窨花、通花、出花、烘干等一系列工艺技术处理后即成为花茶,称窨花,或叫一窨花茶、单窨次花茶。有的为提高花香浓度,还需复窨一次,称二窨花茶或双窨花茶。复窨二次的称三窨花茶,依此类推。特种茉莉花茶有六窨一提、七窨一提的。 压花:压花可除茶叶粗老味。重压花系指增加花渣用量。延长压花时间,也能去除陈味、烟味、日晒味、青涩味等各种异口味。实践证明,轻压花,异味消除少,重压花,异味消除多,其作用是显着的。 底:在窨花或提花时,配用少量第二种鲜花一起窨制,称为底。目的是调和香型,衬托主导花香,制造优质花茶。在窨制工艺中,除了要注意选择能衬托花香的茶坯,能产生茶味花香相调谐的香花外,还需注意两种香花的搭配使用,使主导花香有更为鲜浓。 拓展资料: 花茶(Scented tea),又名香片, 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。 花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。 其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮。 花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等, 其中以茉莉花茶产量最大。 参考资料:花茶——百科

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