农产品最怕的就是价格起伏不定、丰产价跌。记者13日从黄冈市浠水县获悉：巴河莲藕已经摆脱了这一现象，每斤价格稳定在5元，成为农民增收的一大利器。

13日，浠水县巴河莲藕协会的沈淡銮喜气洋洋，前来参来看浠水县第二届农特产品电子展销会暨闻一多故里莲藕产业推荐会。她说，今年藕丰收了，每亩利润能在三到五千元，这让她们觉得做农业有了盼头。

九孔莲藕：举世少有

浠水县盛产莲藕，以“巴河莲藕”最为有名。这种藕主要产于巴河镇芝麻湖地区，让人称奇的是，这种藕有九个孔，比其他地区的藕要多出两个孔，闻一多赞其“心较比干多一窍，貌若西子胜三分”。

“巴河莲藕”藕质洁白似雪，入汤久煨不化，入口滑爽柔绵，细嫩甜脆，满口生香。在宋代一举成名，苏东坡盛赞其“齿隙留香”，清代曾定为宫廷贡品。

最为奇特的是，"世上九孔藕，唯巴河独有"。巴河莲藕十分留恋故土，一到外地即变种，长锈上斑。1983年，中科院武汉植物研究所专家对巴河莲藕产地进行实地检测和研究，认定其生长环境的独特造就了巴河莲藕独有的优良品质。

痛苦名藕：价跌亏农

尽管“巴河莲藕”在当地如此名气之大，但仍然遇到不少尴尬：它的价格一直忽高忽低，近十多年来，最低单价为1.2元/500克。

当价格到低点的时候，不少农民亏损严重：一亩要投入300斤藕种，需要900－1200元；每挖一斤藕，需要0.6元的人工费。再来加上日常管理，每亩要亏三四百元。所以，在亏损严重的年份，大量的“巴河莲藕”直接泡在塘里，无人开挖。

当地也不少人采取了走进武汉、北京等大城市的办法，来化解这个问题，但也终告失败。因为莲藕必须带泥运输，以保证新鲜，到了大城市之后，租用洗藕场地，代价实在昂贵；进入一般的农贸市场，陷入了和一般品种莲藕的价格战之中，“贵族”身份难惟彰显。

迂回之路：金光富农

其实，“巴河莲藕”的曲折，也是农产品营销的一大困境：产品好，但价格不好。如何摆脱这一困境？浠水县打出了一系列组合拳：

——获得证书，标明身份。2009年获得农业部颁发的农产品地理标志登记证书，2010年获得国家质检总局颁发的国家地理标志保护产品，2012年获得湖北省蔬菜协会颁发的湖北名优蔬菜银奖，2013年获得“全国名特优新农产品”的称号。

——建立协会，统一种植。当地成立了莲藕协会，实施“统一品牌战略，统一布置种植，统一保护价收购，统一品质保障，统一包装运输。”

——战略迂回，统一销售。在销售策略上，近期不再主攻大城市的超市和中高端市场，而是主攻黄冈本地的礼品市场，把“巴河莲藕”作为人们走亲访友、节日馈赠的当家礼品，同时和酒店、工厂、企业、单位等定制销售，牢牢占领本地中高端市场。

——深度加工，开发市场。在县委、县政府的支持下，莲藕协会又上马的相应的加工设备，即藕粉、速溶藕粉、藕粉丸子、莲子、藕带、荷叶茶、荷花茶、花蕊茶等产品相继上市。并由浠水县电子商务协会、浠水欢乐购电子商务有限公司设计莲藕及相关产品的品牌、品质，并开发1688、天猫、淘宝、拼多多、苏宁易购、1号店等店铺，广招分销商，不断开发外地高端市场。

通过以上努力，“巴河莲藕”的核心产区扩大到一千多亩，价格从最低1.2元/500克提升到5元/500克，实现了产品本身的价值，也使一大批农民因藕而富。

湖北垄上频道 陈春林